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粗粮对人身体大有好处,减少热量的摄入,还能增加胃肠的蠕动,想减肥的朋友们可以当做主食来吃。虽然没有加糖,但是细细品味能吃出淡淡的甜味哦。早上搭配一杯豆浆或者牛奶,直接吃或者夹上馅料吃都是不错的。
辅料 辅料
水250g
酵母5g
做法 玉米面馒头的做法
1
玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内
玉米面馒头的做法步骤1
2
酵母用温水化开
玉米面馒头的做法步骤2
3
将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团
玉米面馒头的做法步骤3
4
发酵至两倍大
玉米面馒头的做法步骤4
5
重新揉匀排气
玉米面馒头的做法步骤5
6
分割成等份的剂子
玉米面馒头的做法步骤6
7
每份剂子都滚圆,然后盖上保鲜膜发酵半小时
玉米面馒头的做法步骤7
8
蒸笼刷油,将馒头生坯放入,蒸二十分钟即可
玉米面馒头的做法步骤8

小贴士

1.关火后要焖三分钟再开盖,避免塌陷。 2.加水的量要根据面粉的吸湿量调节。

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