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香酥鸡米花

香酥鸡米花

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我爱小佳鑫
佳鑫很喜欢吃KFC,不过最近已经很少带他去吃了,前天他又吵着要吃,干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花,呵呵,小家伙很是喜欢呢,晚上直接就不错饭了,吃了好多这个呢,味道还不错,唯一的缺点就是用空气炸锅做的,稍微有点干呢。
辅料 辅料
面包糠适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡蛋适量
淀粉适量
做法 香酥鸡米花的做法
1
准备好鸡肉
香酥鸡米花的做法步骤1
2
将鸡肉切小块备用
香酥鸡米花的做法步骤2
3
加入一个蛋清,淀粉,胡椒粉,盐码味
香酥鸡米花的做法步骤3
4
搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
香酥鸡米花的做法步骤4
5
鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈,筛掉多余淀粉
香酥鸡米花的做法步骤5
6
鸡蛋打散,然后把鸡肉块沾满蛋液。
香酥鸡米花的做法步骤6
7
沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈,制成生胚
香酥鸡米花的做法步骤7
8
全部做好了
香酥鸡米花的做法步骤8
9
将做好的生胚放入空气炸锅中
香酥鸡米花的做法步骤9
10
设置20分钟,中途翻一番,最后出炉即可
香酥鸡米花的做法步骤10

小贴士

鸡肉用刀背剁几下,吃起来口感更好

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