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鲜虾蒸蛋

鲜虾蒸蛋

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龙卷风中的小猫
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
辅料 辅料
虾4只
蒸鱼豉油适量
水400ml
做法 鲜虾蒸蛋的做法
1
将虾去头去皮去虾线。
鲜虾蒸蛋的做法步骤1
2
将锅中加水烧开,将虾下入水中煮熟
鲜虾蒸蛋的做法步骤2
3
虾弯曲变红后放在热水中备用。
鲜虾蒸蛋的做法步骤3
4
将鸡蛋打散。
鲜虾蒸蛋的做法步骤4
5
加入清水搅匀,倒入两个小碗中。
鲜虾蒸蛋的做法步骤5
6
将蒸锅烧开后上锅蒸,盖子留个小缝,蒸十分钟。
鲜虾蒸蛋的做法步骤6
7
将虾放在蒸蛋上,倒上蒸鱼豉油即可食用。
鲜虾蒸蛋的做法步骤7

小贴士

水是蛋的二倍

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