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现在这个季节是丰收莲藕的时候,这个时候拿来烧莲藕也是特别的粉糯哦。 大家在家里也可以试一试哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜1块
蒜5瓣
冰糖20g
酱油15g
做法 红烧莲藕的做法
1
五花肉切成坨
红烧莲藕的做法步骤1
2
莲藕削皮切成大块
红烧莲藕的做法步骤2
3
姜切片,蒜去衣备用
红烧莲藕的做法步骤3
4
锅里放少许油放冰糖烧融化
红烧莲藕的做法步骤4
5
放猪肉下去加酱油,盐翻炒
红烧莲藕的做法步骤5
6
翻炒至猪肉出油放姜蒜爆香
红烧莲藕的做法步骤6
7
倒入适量的水
红烧莲藕的做法步骤7
8
水烧开后倒入莲藕大火烧开小火焖煮至莲藕变软
红烧莲藕的做法步骤8
9
大火收汁即可起锅
红烧莲藕的做法步骤9

小贴士

煮莲藕最好不要用铁锅,煮出来的莲藕会变黑

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