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腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。 搭配色彩鲜艳的蔬菜,营养均衡全面。蚝油调味简单又不失美味。
辅料 辅料
胡萝卜1根
大蒜6瓣
蚝油2汤匙
做法 蚝油腐竹的做法
1
原料图。腐竹泡发备用。
蚝油腐竹的做法步骤1
2
腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。
蚝油腐竹的做法步骤2
3
锅里放少许油,爆香蒜片。
蚝油腐竹的做法步骤3
4
导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。
蚝油腐竹的做法步骤4
5
倒入蚝油翻炒均匀即可。
蚝油腐竹的做法步骤5

小贴士

这是一道很简单的家常菜,不用蚝油,直接用盐和鸡精也很好吃。

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