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黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生津解渴,有特殊芳香。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。 拍黄瓜是很家常的一道菜,夏天尤其喜欢,放冰箱冰一冰吃起来特别的舒服,家宴中来一盘黄瓜小菜也很受欢迎。
辅料 辅料
大蒜1瓣
盐适量
鸡精少许
醋适量
香油少许
做法 拍黄瓜的做法
1
准备所需材料。
拍黄瓜的做法步骤1
2
大蒜去皮洗净,用擀面杖砸成蒜泥。
拍黄瓜的做法步骤2
3
将盐、鸡精、醋、香油加入蒜泥中拌匀。
拍黄瓜的做法步骤3
4
黄瓜洗净,用刀拍碎。
拍黄瓜的做法步骤4
5
再切成小段。
拍黄瓜的做法步骤5
6
将拍好的黄瓜装盘。
拍黄瓜的做法步骤6
7
最后将拌好的蒜汁淋在黄瓜上即可。
拍黄瓜的做法步骤7

小贴士

黄瓜含有丰富的黄瓜酶,能促进机体新陈代谢,有润肤护发的美容效果,常用黄瓜汁搓洗脸孔,或捣烂敷面一小时后洗净,既舒展皱纹,又润肤消斑。

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