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魔芋烧鸭子

魔芋烧鸭子

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我爱小佳鑫
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品” 、“健康食品”等。鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效,这两样非常不错的食物搭配在一起,就成了今天我做的这个川菜经典----魔芋烧鸭子。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣适量
做法 魔芋烧鸭子的做法
1
准备好所有材料
魔芋烧鸭子的做法步骤1
2
鸭子焯水,魔芋切小块备用
魔芋烧鸭子的做法步骤2
3
魔芋也焯水备用
魔芋烧鸭子的做法步骤3
4
锅中放油,
魔芋烧鸭子的做法步骤4
5
油热后放入鸭子
魔芋烧鸭子的做法步骤5
6
翻炒均匀后放入豆瓣
魔芋烧鸭子的做法步骤6
7
再次翻炒均匀,加入适量水烧开
魔芋烧鸭子的做法步骤7

小贴士

魔芋和鸭子都要先焯

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