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豆鼓辣椒酱

豆鼓辣椒酱

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EOEO
这是江西朋友最喜欢的,也是她哪里风味的辣椒酱,今天我俩一起来制作这个属于她口味的酱,爱美的说一句,辣椒真得是防癌,美容的,最多维C的红天使啊,亲,来吧,一起动动小手。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆鼓50g
酱油适量
姜500g
蒜500g
做法 豆鼓辣椒酱的做法
1
姜去皮,切片,剁碎,蒜也一样了
豆鼓辣椒酱的做法步骤1
2
辣椒吸干水分,剁碎,放入豆尌剁碎
豆鼓辣椒酱的做法步骤2
3
锅烧开,下油,放蒜,姜蓉炒到六成熟
豆鼓辣椒酱的做法步骤3
4
放辣椒,豆鼓蓉入去炒,添加适量酱油,炒至水份收干
豆鼓辣椒酱的做法步骤4
5
装入已消毒的玻璃瓶,倒放排出空气
豆鼓辣椒酱的做法步骤5

小贴士

注意带手套,勉得辣伤皮肤,带口罩。剁时要小心,这个做好了可以存放冷藏室保存,捞面,蒸鱼的好伴侣

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