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怀了小宝下午总是很饿,就寻思给自己做些点心放着备用。这是临时决定要做的,因为那盒开了封的淡奶油不用怕坏了,慕斯是一种奶冻式的甜点,一杯香醇的慕斯,甜甜的口感像极了冰淇淋,较布丁更柔软, 入口即化。
辅料 辅料
吉利丁片1片
白糖10g
水0.75ML
乳酪蛋糕适量
可可粉5g
做法 巧克力慕斯杯的做法
1
原料:淡奶油,椰蓉,吉利丁片用冰水泡软
巧克力慕斯杯的做法步骤1
2
淡奶油放入盆中,加10克白糖
巧克力慕斯杯的做法步骤2
3
淡奶油打发至六七分
巧克力慕斯杯的做法步骤3
4
把乳酪蛋糕从中间分成两份铺在碗底
巧克力慕斯杯的做法步骤4
5
再蛋糕上撒上椰蓉
巧克力慕斯杯的做法步骤5
6
将化开的吉利丁液倒入打发的奶油里拌均匀这样慕斯糊就做好了
巧克力慕斯杯的做法步骤6
7
拿一个小碗放入适量的可可粉在加入适量打发的奶油拌均
巧克力慕斯杯的做法步骤7
8
把慕斯糊倒入放了蛋糕片备用的模具里抹平
巧克力慕斯杯的做法步骤8
9
在把另一片蛋糕放上在倒入慕斯糊抹平表面,点缀上可可慕斯进冰箱冷藏4小时以上
巧克力慕斯杯的做法步骤9
10
剩下的奶油我做了2个小的
巧克力慕斯杯的做法步骤10

小贴士

这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减

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