搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
只要是酸酸甜甜的口味,都会受到众多人的喜爱,尤其是小朋友,我放在封面上的这幅成品图片,实际上是番茄酱加少了,油多了点,所以裹得不均匀,于是又急急忙忙的做了一盘,虽然酱裹的比第一盘得均匀了,但肉切的太难看了,所以还是用了第一幅成品图,两盘都被消灭掉了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖10g
番茄酱50g
料酒10g
白胡椒粉适量
蛋清1个
淀粉6g
做法 番茄酱里脊肉的做法
1
这道菜的食材非常简单,里脊、番茄酱、白砂糖。
番茄酱里脊肉的做法步骤1
2
里脊切成长条状。
番茄酱里脊肉的做法步骤2
3
放入器皿中加入料酒、少许盐、白胡椒粉、少许的油,搅拌均匀后再加入一个鸡蛋的蛋清,淀粉搅拌匀后备用。
番茄酱里脊肉的做法步骤3
4
锅中加入适量的油,烧至六成热,下入浆好的肉条炸到变白即捞出,待油热后复炸一次到金黄色。
番茄酱里脊肉的做法步骤4
5
炸好的肉条捞出。
番茄酱里脊肉的做法步骤5
6
炸完肉条的油还是很干净的吧。
番茄酱里脊肉的做法步骤6
7
锅中留少许底油,注意不要放的过多。倒入番茄酱,起泡后加入白砂糖,熬煮均匀。做第二盘的时候我加了少许的湿淀粉,裹得还是很均匀的。
番茄酱里脊肉的做法步骤7
8
倒入肉条翻炒,酱汁裹匀即可出锅。
番茄酱里脊肉的做法步骤8

小贴士

注意炒酱的油不要过多,否则酱汁不易裹匀。

收藏 3806收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
只2步,素菜比红烧肉还好吃—蚝油杏鲍菇

818

只2步,素菜比红烧肉还好吃—蚝油杏鲍菇

吃平鱼营养丰富又不长肉,介绍12种平鱼的做法。

795

吃平鱼营养丰富又不长肉,介绍12种平鱼的做法。

三口之家的晚饭,一招轻松搞定!

871

三口之家的晚饭,一招轻松搞定!

牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软!

840

牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软!

炒茄子耍个小聪明,一点不费油,绵软入味超好吃!

1075

炒茄子耍个小聪明,一点不费油,绵软入味超好吃!

再也不用追着喂,就一口宝宝就爱上

1443

再也不用追着喂,就一口宝宝就爱上