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蛋糕不仅仅只有烤箱能做哦,电饭锅一样可以轻松做出松软的蛋糕,很省事,成功率也很高。想吃蛋糕,又条件不够的朋友,可以一试哈。只要家里面有个电饭锅,就可以吃到自己做的蛋糕了。
辅料 辅料
油适量
白糖50g
做法 电饭锅蛋糕的做法
1
准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。
电饭锅蛋糕的做法步骤1
2
用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。
电饭锅蛋糕的做法步骤2
3
蛋黄搅拌均匀备用。
电饭锅蛋糕的做法步骤3
4
蛋白分三次加白糖,打至膨胀,拉起呈直角状。
电饭锅蛋糕的做法步骤4
5
取少量蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤5
6
把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
电饭锅蛋糕的做法步骤6
7
用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤7
8
筛入低粉。
电饭锅蛋糕的做法步骤8
9
切拌和翻拌均匀。
电饭锅蛋糕的做法步骤9
10
加热电饭锅,在底部抹一层油。
电饭锅蛋糕的做法步骤10
11
把搅拌好的蛋糊倒入,可以放桌子上轻轻的磕几下,把大气泡震出来。
电饭锅蛋糕的做法步骤11
12
盖上盖子,按到蛋糕的模式。
电饭锅蛋糕的做法步骤12
13
提示音响时,打开盖子。
电饭锅蛋糕的做法步骤13
14
把蛋糕做出来倒扣,香喷喷的蛋糕就做好了。
电饭锅蛋糕的做法步骤14

小贴士

我的电饭煲有蛋糕这个模式,做蛋糕很省事,按下蛋糕这个键就可以做蛋糕,如果是普通的电饭锅,需要加热模式后,用毛巾捂着出气口焖。

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