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今天女儿跟婆婆去买菜,她让婆婆买了虾回来,还说要吃粉条,所以就做了这个虾仁炖粉条,中午我们就这样做主食了,好吃又方便呢~
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
海鲜酱适量
做法 虾仁炖粉条的做法
1
把全部食材准备好,粉条提前泡软,姜切丝,蒜切大块,生菜洗净控水,把虾去除肠线,去头,去皮,虾仁切小段用料酒抓匀腌制。
虾仁炖粉条的做法步骤1
2
热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。
虾仁炖粉条的做法步骤2
3
把虾仁下锅。
虾仁炖粉条的做法步骤3
4
接着把姜蒜加入,中火把虾仁炒熟后取出备用。
虾仁炖粉条的做法步骤4
5
锅中的油可以留着,加入开水。
虾仁炖粉条的做法步骤5
6
水沸时加入粉条。
虾仁炖粉条的做法步骤6
7
加入一勺海鲜酱,盖上盖子炖至粉条无硬心。
虾仁炖粉条的做法步骤7
8
加入虾仁。
虾仁炖粉条的做法步骤8
9
加入生菜。
虾仁炖粉条的做法步骤9
10
调入适量的胡椒粉。
虾仁炖粉条的做法步骤10
11
加入适量生抽和盐翻匀,青子叶子煮软即可。
虾仁炖粉条的做法步骤11

小贴士

粉条要提前泡几小时才好煮,直接煮的话时间比较长。

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