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橙香烤鸡腿

橙香烤鸡腿

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千多喜
水果入馔古已有之,秋季的橙子正当时,鲜甜多汁,鸡腿加了橙汁一同腌制,又用橙子片垫底来烤,这种搭配的烧烤,更让鸡腿增添了浓浓的橙香。
辅料 辅料
新奥尔良烤鸡粉适量
橙子1个
玉米油适量
蜂蜜适量
做法 橙香烤鸡腿的做法
1
鸡腿洗净,用牙签扎一个个小眼
橙香烤鸡腿的做法步骤1
2
用刀在鸡腿外皮划两道
橙香烤鸡腿的做法步骤2
3
放入烤鸡粉,加适量清水
橙香烤鸡腿的做法步骤3
4
加少许玉米油
橙香烤鸡腿的做法步骤4
5
混合均匀
橙香烤鸡腿的做法步骤5
6
挤入半个橙子的果汁
橙香烤鸡腿的做法步骤6
7
扎好保鲜袋口,放冰箱腌2个小时,期间可给鸡腿按摩
橙香烤鸡腿的做法步骤7
8
切三片橙子铺在锡纸上
橙香烤鸡腿的做法步骤8
9
放上腌过的鸡腿
橙香烤鸡腿的做法步骤9
10
入烤箱,200度,先烤20分钟
橙香烤鸡腿的做法步骤10
11
取出,两面刷蜂蜜水,翻面,继续烤20分钟
橙香烤鸡腿的做法步骤11
12
烤好的鸡腿橙香浓郁
橙香烤鸡腿的做法步骤12

小贴士

1.鸡腿腌制的时间在2小时以上,期间取出给鸡腿按摩,便于入味。 2.橙子垫底烤鸡腿,不仅香,鸡腿更不易沾破皮。

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