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胡萝卜清肝明目、健脾消食,过油加热后其营养素更有利于吸收,胡萝卜炒肉简单又快手,这道菜中加了新鲜上市的本地大蒜,吃起来特别香呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
黄豆酱适量
大蒜适量
做法 胡萝卜炒肉的做法
1
准备食材
胡萝卜炒肉的做法步骤1
2
胡萝卜切片,大蒜切小段
胡萝卜炒肉的做法步骤2
3
猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟
胡萝卜炒肉的做法步骤3
4
热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出
胡萝卜炒肉的做法步骤4
5
炒锅放少许油,下胡萝卜
胡萝卜炒肉的做法步骤5
6
炒至略软,加入大蒜
胡萝卜炒肉的做法步骤6
7
放少许食盐
胡萝卜炒肉的做法步骤7
8
放入炒好的猪肉,翻炒,加少许开水
胡萝卜炒肉的做法步骤8
9
翻炒均匀后即可盛出食用
胡萝卜炒肉的做法步骤9

小贴士

1.炒胡萝卜不喜欢过生,炒软、炒熟后味道较好。 2.起锅前可加一点开水。

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