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松蘑豆腐饼
出去旅游买的山货,干的松蘑,一直在寻找怎么吃,和肉一起炖觉得会很油,终于被我找到了这个相对健康的吃法哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
黑胡椒适量
做法 松蘑豆腐饼的做法
1
松蘑是干的,需要头一天用水泡好。豆腐要硬的那种。洗净备用
松蘑豆腐饼的做法步骤1
2
将松蘑切去根部,切碎
松蘑豆腐饼的做法步骤2
3
豆腐放在盆子里,碾碎
松蘑豆腐饼的做法步骤3
4
放入调味品,生抽,盐,鸡精,黑胡椒适量。前三种调料都是咸味的,主意别弄咸了
松蘑豆腐饼的做法步骤4
5
加入松蘑碎一起搅拌
松蘑豆腐饼的做法步骤5
6
搅拌至均匀(此时卖相真是难看)
松蘑豆腐饼的做法步骤6
7
油锅,将和好的碎料团成团,再按压成饼放入锅中煎,初期不要急于翻动。待一面有黄色茄之后在翻动
松蘑豆腐饼的做法步骤7
8
煎至两面金黄出锅
松蘑豆腐饼的做法步骤8

小贴士

过程里已经写得很详细了哦

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