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这个菜做出来是不是非常像西餐厅里的美食呢,其实在家里做也能有这个效果,非常容易哦,喜欢的朋友可以自己试试。
辅料 辅料
洋葱适量
盐适量
黑胡椒粉适量
番茄酱适量
生抽适量
做法 黑椒鸡排的做法
1
鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。
黑椒鸡排的做法步骤1
2
洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。
黑椒鸡排的做法步骤2
3
配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。
黑椒鸡排的做法步骤3
4
平底锅倒入适量油烧热,放入腌渍好的鸡排,先煎带皮的一面,用小火慢慢的煎至两面金黄,一定要小火哦。
黑椒鸡排的做法步骤4
5
鸡排煎熟后取出,切块,跟配菜一起摆盘。锅内留底油,放入洋葱碎不断翻炒,再加入番茄酱,适量清水或是高汤,少许的盐,黑胡椒粉,做成酱汁,最后浇到鸡排上即可。
黑椒鸡排的做法步骤5

小贴士

配菜随意选择如土豆,西兰花,胡萝卜...

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