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当归党参鸡汤

当归党参鸡汤

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月下漂絮
立冬后,天越来越冷了,想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡,而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味,是滋补的佳品,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能,但是高血压患者少吃。 成品出来后,大家急着吃,所以黑糊糊的砂锅就拍上了,颜色也不满意,不过味道还不错。
主料 主料
辅料 辅料
盐适量
当归4片
党参2根
姜20g
红枣4粒
做法 当归党参鸡汤的做法
1
鸡洗净,当归、党参、红枣备好。
当归党参鸡汤的做法步骤1
2
砂锅倒入清水,鸡冷水入锅。
当归党参鸡汤的做法步骤2
3
水开后,撇去浮沫。
当归党参鸡汤的做法步骤3
4
浮沫撇净后,小火炖开。
当归党参鸡汤的做法步骤4
5
加入当归、党参、姜。
当归党参鸡汤的做法步骤5
6
半个小时后,加入红枣、盐继续炖煮半个小时。
当归党参鸡汤的做法步骤6

小贴士

当归党参不要放太多,否则药味太浓。

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