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土豆沙拉

土豆沙拉

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v好好
土豆君是个一年四季都能在菜场里见到的便宜食材,关于它,花样真是太多太多,多到只有你想不到,没有它做不到的。 我爱土豆君,无论是煎、炸、炖、炒... 今儿先来练个手,做个超简单的,青柠皮碎的清香、海虾肉的鲜甜和咬到嘴里多春飞鱼籽“卜卜”声...还别说,这份土豆沙拉的口感真是好的没话说哦!的当然了,土豆沙拉绝对需要好的沙拉酱来搭哈,在我家依然首选丘比的香甜口味,嘿嘿... 想吃?!自己做吧!哈哈!
辅料 辅料
牛奶2大勺
盐2g
白胡椒粉适量
鱼籽适量
沙拉酱适量
做法 土豆沙拉的做法
1
准备所需食材
土豆沙拉的做法步骤1
2
土豆放蒸锅蒸熟
土豆沙拉的做法步骤2
3
海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
土豆沙拉的做法步骤3
4
青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
土豆沙拉的做法步骤4
5
用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
土豆沙拉的做法步骤5
6
蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
土豆沙拉的做法步骤6
7
加入2g盐
土豆沙拉的做法步骤7
8
加入适量白胡椒粉
土豆沙拉的做法步骤8
9
加入青柠皮碎
土豆沙拉的做法步骤9
10
加入2大勺牛奶
土豆沙拉的做法步骤10
11
加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
土豆沙拉的做法步骤11
12
将所有食材搅拌均匀
土豆沙拉的做法步骤12
13
用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
土豆沙拉的做法步骤13
14
洒上适量鱼籽,即可享用
土豆沙拉的做法步骤14

小贴士

一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换 二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦 三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃 四、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可

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