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盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一。味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。
辅料 辅料
盐焗鸡粉15g
姜片6片
食用油少许
做法 盐焗鸡腿的做法
1
准备所需材料。
盐焗鸡腿的做法步骤1
2
鸡腿洗净沥干水份,用小叉在鸡腿上叉些小孔。
盐焗鸡腿的做法步骤2
3
将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。
盐焗鸡腿的做法步骤3
4
均匀的抹上,腌制半小时。
盐焗鸡腿的做法步骤4
5
电饭煲里加入少许的油。
盐焗鸡腿的做法步骤5
6
再放上姜片。
盐焗鸡腿的做法步骤6
7
把腌制好的鸡腿放在姜片上。
盐焗鸡腿的做法步骤7
8
把电饭煲盖上盖子,打开电源,按下煮饭键。
盐焗鸡腿的做法步骤8
9
第一次跳闸后焖五分钟,再打开把鸡腿反面。
盐焗鸡腿的做法步骤9
10
然后再按二次煮饭键,再次跳闸后鸡腿就熟了。
盐焗鸡腿的做法步骤10

小贴士

我一共按了三次煮饭键,焗出来的鸡腿刚刚熟。大家可根据鸡腿的大小来确定时间,如果鸡腿很小的按二次煮饭键就可以了。

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