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花生酱营养分析: 1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用; 2. 花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。 花生酱补充信息: 1. 花生含油脂多,多食易动火生痰,滑肠腹泻; 2. 花生霉变后含致癌物质黄曲霉素,切不可食用; 3. 花生酱应置冰箱内冷藏,保质期3个月左右。 花生酱适合人群: 一般人群均可食用 脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。 花生酱食疗作用: 花生性味甘平; 有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效; 对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗,有一定的辅助作用。
辅料 辅料
熟花生油适量
盐蜂蜜适量
熟芝麻适量
做法 花生酱的做法
1
花生米放微波炉烤6分钟取出,用手搓去花生外衣。(也可不去)芝麻放平底锅炒熟。花生油烧熟待用,蜂蜜待用。不喜甜味的盆友可以把蜂蜜换成盐,也可放糖。
花生酱的做法步骤1
2
分次把花生、芝麻、一勺蜂蜜、4小勺花生油放入料理机,打成粘稠状即可。(可按自己喜欢的稠稀调入花生油,也可按自己喜欢的甜度加入蜂蜜)
花生酱的做法步骤2
3
装入提前准备好的干净玻璃瓶中
花生酱的做法步骤3
4
涂抹在面包片上,也可拌凉菜或面条。
花生酱的做法步骤4

小贴士

使用料理机每完成一次,要停2分钟再做下一拨,这样做是为了延长料理机的使用寿命。

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