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萝卜烧排骨

萝卜烧排骨

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余甘果蜜
喜欢萝卜烧肉,萝卜烧排骨,放了蚝油,很鲜美。秋天,冬天,萝卜最好吃,熟吃萝卜润肠子,生吃萝卜润肺,萝卜是大家喜欢的菜菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油30g
老抽25ml
冰糖适量
生姜适量
小葱适量
八角2个
料酒10ml
做法 萝卜烧排骨的做法
1
食材。
萝卜烧排骨的做法步骤1
2
切好姜、葱,准备八角。
萝卜烧排骨的做法步骤2
3
排骨用清泡洗干净。
萝卜烧排骨的做法步骤3
4
切好萝卜。
萝卜烧排骨的做法步骤4
5
锅里烧开水,滴些料酒,入排骨煮开约1分钟。然后捞出来用温水洗一遍。
萝卜烧排骨的做法步骤5
6
再换清水,烧开,加入姜葱,加入排骨,炖约20分钟。这样炖出来的汤可以留下烧菜,下面。
萝卜烧排骨的做法步骤6
7
锅里入油,加入香姜葱和八角,冰糖,小火翻炒。
萝卜烧排骨的做法步骤7
8
再加入排骨和老抽,翻炒。
萝卜烧排骨的做法步骤8
9
加入萝卜和开水和蚝油、盐,烧开后炖至萝卜熟透即可。
萝卜烧排骨的做法步骤9
10
加入葱花,收汁即可出锅。
萝卜烧排骨的做法步骤10

小贴士

把排骨先炖20分钟再红烧的时间可以短一些,也不会太油腻了。

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