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蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了,只要10分钟就可以搞定,蔬菜可以是一种或N种,此类汤既可以摄取到维生素,又可以摄取蛋白质,味道也还不错,非常适合中午回家吃饭的上班族享用。 中午也能喝上热乎乎的暖汤,顿时觉得生活美好了许多。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精少许
做法 蔬菜鸡蛋汤的做法
1
原料准备好;
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤1
2
白菜洗净撕成小条;
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤2
3
锅内入适量清水,水烧开后倒入少许油,放入白菜,待水再次烧开;
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤3
4
磕入鸡蛋划散,蛋花出现即可关火,调入适量盐和少许鸡精;
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤4
5
盛入大碗中即可;
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤5
6
成品。
蔬菜鸡蛋汤的做法步骤6

小贴士

1、鸡蛋可以在碗中划散后再倒入锅中划蛋花,出来的蛋花更漂亮; 2、白菜可换成小油菜、菜心等,食材不拘。

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