搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
韭菜虾仁饺子馅

韭菜虾仁饺子馅

阅读 369115
收藏 8717
评论 141
头像
月下漂絮
韭菜虾仁馅是我家那两位非常喜欢的,无论是做成饺子、锅贴、还是馅饼。不过呢,这韭菜还是春季吃最好,含较高的胡萝卜素、维生素C等。中医认为,韭菜有温中行气,散血解毒的功效。但肠胃不好的人食用要适量。
辅料 辅料
油15g
盐3g
料酒5g
香油5g
白胡椒适量
花椒10粒
姜5g
酱油10ml
做法 韭菜虾仁饺子馅的做法
1
韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤1
2
控去水分的韭菜切成末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤2
3
锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤3
4
油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤4
5
虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤5
6
加入韭菜末。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤6
7
包之前再搅拌均匀。
韭菜虾仁饺子馅的做法步骤7

小贴士

韭菜末包之前再搅拌。

收藏 8717收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

97

清理血管特效菜,30 岁后一定要多吃!

203

新年里最撩人的‘菇菇’非它莫属

806

冬天喝枸杞水,还得加点它,不然都白喝了!

1552

原来小米粥这样吃叫做“代参汤”!功能太强了!

367

二月二龙抬头 饮食习俗有讲究

557

只用微波炉和马克杯就能搞定一日三餐