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口蘑肉片盖浇饭

口蘑肉片盖浇饭

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Ccui
传说很久以前,有一个专卖口蘑的商人,带着上等口蘑,坐轮船从天津港出发南行。一路上蘑香四溢,引得海中鱼虾成群结队绕船而游。船老板担心鱼群围聚过多,造成翻船事故,遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。 这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金,于是便将口蘑说成是鱼群追逐的对象,船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中,果然,鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。这是一个故事,但足以说明口蘑味道的鲜美
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
海鲜酱油适量
淀粉适量
做法 口蘑肉片盖浇饭的做法
1
准备材料,猪肉切片
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤1
2
猪肉用盐、酱油、淀粉腌制1小时,口蘑过热说后切片。
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤2
3
热锅冷油,葱花爆香
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤3
4
加入猪肉翻炒至熟
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤4
5
加入口蘑翻炒均匀,出锅前加盐调味
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤5
6
出锅
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤6
7
准备米饭
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤7
8
将菜浇在米饭上开吃
口蘑肉片盖浇饭的做法步骤8

小贴士

蘑菇过热水后最好马上就炒,否则容易氧化

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