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南瓜的热量很低,其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,可以吸附人体内的有害物质比如铅,汞等金属元素,从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品。百合清热润燥、养阴消热、清心益气安神。它除含有淀粉、蛋白质等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。 百合南瓜羹既能提供充足的营养,又能帮助人体润肺益气,还具有美容功效。 “秋冬养阴”自古就流行,秋季养肺,汤汤水水就是最好的补养方式。膳魔师焖炖的银耳羹,营养慢慢融入汤中,一碗汤水聚集各式食材的精华,温暖、滋润•••
辅料 辅料
冰糖110ml
枸杞子4g
花生120g
百合5g
银耳20g
做法 南瓜百花银耳羹的做法
1
银耳、百合、花生提前泡发;花生洗净去掉红衣备用。
南瓜百花银耳羹的做法步骤1
2
银耳百合花生倒入调理锅中。
南瓜百花银耳羹的做法步骤2
3
加入冷水,没过食材。
南瓜百花银耳羹的做法步骤3
4
大火煮开。
南瓜百花银耳羹的做法步骤4
5
中火继续煮5分钟。
南瓜百花银耳羹的做法步骤5
6
调理锅放入保温容器中。
南瓜百花银耳羹的做法步骤6
7
加外盖,扣严实保温焖煮(我是晚上临睡之前焖煮的,焖了6小时)。
南瓜百花银耳羹的做法步骤7
8
早上将南瓜洗净、切好;打开调理锅,大火煮开,倒入南瓜煮5分钟。
南瓜百花银耳羹的做法步骤8
9
加入敲碎的黄冰糖,煮5分钟。
南瓜百花银耳羹的做法步骤9
10
焖煮好的银耳羹,盛入碗中趁热食用。
南瓜百花银耳羹的做法步骤10

小贴士

1、百合提前泡发,洗净再用。 2、南瓜易熟易碎,可以后下。 3、膳魔师焖烧锅长时间保持高温,同样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。

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