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天气冷,就想喝些简单快捷的汤汁,用蟹味菇搭配鱼丸一起滚烫,直呼过瘾,早冷飕飕的夜晚喝这样的暖汤,确实挺开胃的。
辅料 辅料
鸡汤1200ml
鱼露适量
鸡粉适量
做法 蟹味菇鱼丸汤的做法
1
食材:鱼丸和蟹味菇。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤1
2
蟹味菇用清水浸泡30分钟,择洗干净。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤2
3
预先煮好的鸡汤。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤3
4
放入蟹味菇。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤4
5
放入择洗干净的鱼丸。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤5
6
盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤6
7
揭盖,放入适量的鸡粉调味。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤7
8
倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。
蟹味菇鱼丸汤的做法步骤8

小贴士

用鱼露来调味,汤汁更加鲜味。

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