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炸土豆条

炸土豆条

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叶子的小厨
土豆几乎是全民爱吃的菜,看似普通的土豆,用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条,没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻,而是现做现炸,快速上桌,不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单,时间上快捷,值得推荐哟。
辅料 辅料
油适量
盐适量
面粉适量
番茄酱适量
麻辣酱适量
做法 炸土豆条的做法
1
土豆去皮洗净
炸土豆条的做法步骤1
2
用切花刀的工具切成花式土豆条
炸土豆条的做法步骤2
3
切好的土豆条放入清水中洗一下
炸土豆条的做法步骤3
4
锅里放适量水烧开,加入适量盐
炸土豆条的做法步骤4
5
土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出
炸土豆条的做法步骤5
6
捞出的土豆过凉水后控去多余的水分
炸土豆条的做法步骤6
7
加入适量面粉均匀地裹上
炸土豆条的做法步骤7
8
锅里放适量油烧到五成热
炸土豆条的做法步骤8
9
放入土豆条,大火炸
炸土豆条的做法步骤9
10
炸至两面金黄出锅控油
炸土豆条的做法步骤10
11
蘸上番茄酱开吃了
炸土豆条的做法步骤11
12
喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口
炸土豆条的做法步骤12

小贴士

一:煮土豆条的时候不要久了,煮到三四分熟就可以了; 二:要大火炸的硬脆度才好,手端着锅不停晃动; 三:面粉最好多裹一点。

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