搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
红油拌鸡肚丝

红油拌鸡肚丝

阅读 14766
收藏 899
评论 10
头像
龙卷风中的小猫
鸡肚不仅可以炒着吃,拌着吃也很好吃的,不次于牛肚丝,老公吃了后说相当不错了,和外面卖的一样。很厉害。
辅料 辅料
自制红油适量
盐适量
花椒油适量
糖少许
蒸鱼豉油少许
胡萝卜适量
洋葱适量
尖椒适量
香菜适量
花生碎少许
做法 红油拌鸡肚丝的做法
1
将鸡肚清洗干净,清水里加入料酒,姜片,大料煮十几分钟去味。
红油拌鸡肚丝的做法步骤1
2
不烫手时切成丝。
红油拌鸡肚丝的做法步骤2
3
可以再用水和料酒煮十分钟,喜欢口感更有嚼头的可以不用煮。
红油拌鸡肚丝的做法步骤3
4
切蒜茸备用。
红油拌鸡肚丝的做法步骤4
5
胡萝卜和尖椒,香菜和洋葱切细丝。
红油拌鸡肚丝的做法步骤5
6
将盐,红油,花椒油,豉油,糖,花生碎,蒜茸拌匀。
红油拌鸡肚丝的做法步骤6
7
鸡肚挤干水份放在容器里。
红油拌鸡肚丝的做法步骤7
8
倒入调料油。
红油拌鸡肚丝的做法步骤8
9
回入胡萝卜丝,尖椒丝,香菜丝拌匀。
红油拌鸡肚丝的做法步骤9

小贴士

红油的做法:将辣椒末和芝麻放在碗中,油烧开后转六七成热时倒在辣椒末上拌匀即可。

收藏 899收藏
分享至
攻略推荐

清爽提神,咖啡冻

5

沪上纽约cupcake甜品屋,变胖仙女也心甘

【好豆导师课】红烧虎皮凤爪

250

你知道吗?秋冬“食酸”养生法不仅仅是吃醋!

夏天是什么味道--西瓜味

244

寒冷冬日也需浪漫!这些“暖身美酒”分分钟在家搞定