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本来买的香菇要做披萨的,可是买的别的配料迟迟没到,香菇都有点要坏了,所以做了这个香菇酱,这个真是百掿酱呀,拌面,拌饭,卷菜吃,那就一个字:香,
辅料 辅料
油适量
盐适量
甜面酱适量
黄豆酱适量
番茄酱适量
白糖适量
洋葱适量
做法 百搭香菇酱的做法
1
香菇洗净,剪去根部硬的部分
百搭香菇酱的做法步骤1
2
把根和蒂分别切成小丁
百搭香菇酱的做法步骤2
3
甜面酱,黄豆酱,加少许番茄酱,再加少许白糖
百搭香菇酱的做法步骤3
4
加入适量水清,搅匀
百搭香菇酱的做法步骤4
5
锅里放油,比炒菜多放点
百搭香菇酱的做法步骤5
6
倒入根炸一会
百搭香菇酱的做法步骤6
7
炸成金黄色了
百搭香菇酱的做法步骤7
8
下剩余的香菇,小火煸香
百搭香菇酱的做法步骤8
9
洋葱切碎
百搭香菇酱的做法步骤9
10
香菇盛出
百搭香菇酱的做法步骤10
11
倒入调好的酱炸
百搭香菇酱的做法步骤11
12
出香味后倒入洋葱
百搭香菇酱的做法步骤12
13
炸到起泡泡
百搭香菇酱的做法步骤13
14
倒入香菇,至酱稍稠
百搭香菇酱的做法步骤14
15
做好后尽快食用,吃不完的放冰箱冷藏保存
百搭香菇酱的做法步骤15

小贴士

黄豆酱和甜面酱的比例是1:1

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