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女儿想吃烤鸭腿,可瑞瑞妈懒啊,想想做酱料就麻烦。没关系,懒人自有懒人的办法,怎么省事怎么来,材料简单,做法更简单,味道,真的不简单!!
辅料 辅料
烤肉酱适量
大蒜适量
蜂蜜适量
老抽适量
做法 烤鸭腿的做法
1
准备好原料
烤鸭腿的做法步骤1
2
大蒜去皮切末
烤鸭腿的做法步骤2
3
鸭腿洗净,在鸭腿上直切几刀。这样会更入味,烤制的时候也容易熟。
烤鸭腿的做法步骤3
4
大蒜去皮切末,和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。
烤鸭腿的做法步骤4
5
加入烤肉酱和蒜末的鸭腿用手搓揉一会,放入保鲜袋中,放冰箱冷藏24小时。
烤鸭腿的做法步骤5
6
腌渍24小时的鸭腿,控干表皮的水分。
烤鸭腿的做法步骤6
7
放入预热好的烤箱200°,烤二十分钟。
烤鸭腿的做法步骤7
8
烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。
烤鸭腿的做法步骤8
9
烤三十分钟后,取出,刷上一层蜜汁,反面,再次放入烤箱,再次烤二十分钟即好。
烤鸭腿的做法步骤9
10
出炉喽!
烤鸭腿的做法步骤10

小贴士

1、鸭腿肉厚,最好是在鸭腿上面刻划上几刀。 2、放腌渍24小时以上,才能更加入味。 3、烤的时候,中间反面,可以多涂几次料汁,也可以涂抹腌渍剩余的烤肉酱。

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