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可乐翅根

可乐翅根

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喜宝厨房
今天是宝宝的生日,他亲自点餐之一,本来要做鸡腿,但是太大,恐怕吃不完,改为翅根,他现在还分不出鸡翅跟和鸡腿的区别来~这道八小锤~
辅料 辅料
油适量
大料2颗
花椒10粒
香叶3片
红烧酱油2ml
做法 可乐翅根的做法
1
鸡翅根八个,可乐一瓶
可乐翅根的做法步骤1
2
鸡翅根洗净,沥干水分,在平底锅放底油,鸡皮朝下,
可乐翅根的做法步骤2
3
煎到金黄色
可乐翅根的做法步骤3
4
两面都煎好备用
可乐翅根的做法步骤4
5
起锅放350毫升的可乐,放入三片香叶,花椒10粒,大料两小颗
可乐翅根的做法步骤5
6
将煎好的鸡翅根放进去,放一点红烧酱油或老抽
可乐翅根的做法步骤6
7
熬至汤汁收尽
可乐翅根的做法步骤7
8
收好汁即可装盘
可乐翅根的做法步骤8

小贴士

鸡翅跟最好用油煎一下,也可以在煎之前焯一下

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