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拌面酱

拌面酱

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馨怡煮香香
有空的时候做一些各种各样的酱料!遇到吃面条的时候,放一勺,绝对让你狼吞虎咽!!~其实,做酱有很多不同的方法,根据自已的喜好,做不同的口味,可以一次多做点,吃面时拌一勺,不喜欢吃面?ok!一碗剩饭+2匙酱,最简单好吃的炒饭出锅。
辅料 辅料
油适量
干香菇适量
豆豉适量
里脊肉适量
做法 拌面酱的做法
1
灯笼椒洗净
拌面酱的做法步骤1
2
放锅里炒干水份
拌面酱的做法步骤2
3
用搅拌机打成粗一点的末
拌面酱的做法步骤3
4
干香菇浸泡后切成小丁
拌面酱的做法步骤4
5
姜蒜切成末
拌面酱的做法步骤5
6
里脊肉剁成肉丁
拌面酱的做法步骤6
7
锅里放油,多放一点
拌面酱的做法步骤7
8
烧到五成热的时候,把姜蒜倒进锅里炒出香味
拌面酱的做法步骤8
9
放入肉末
拌面酱的做法步骤9
10
香菇
拌面酱的做法步骤10
11
辣椒面
拌面酱的做法步骤11
12
豆豉
拌面酱的做法步骤12
13
小火慢慢翻炒
拌面酱的做法步骤13
14
至到把水份炒干为止,这个过程时间比较长,大概二十分钟左右,不要着急,有耐心的炒,不要糊锅,这样香浓可口,香辣适中的辣椒酱就做好啦
拌面酱的做法步骤14

小贴士

制作的时候一定要小火慢慢炒,辣椒最好用灯笼椒做,这样做出来的酱好吃又香味十足

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