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今天做了红烧鲫鱼,我配了红辣椒和鲫鱼一起烧制,它不仅美容抗皱,营养价值丰富而且色泽诱人,鲜香味美,是一道不错的下饭菜哦。
辅料 辅料
老抽适量
绍酒适量
色拉油适量
鸡精适量
生姜适量
葱花适量
盐适量
做法 红烧鲫鱼的做法
1
将鲫鱼的内脏清理干净,为了能更易入味在鲫鱼背上拉上几刀,生姜切片,葱花切碎备用
红烧鲫鱼的做法步骤1
2
起油锅
红烧鲫鱼的做法步骤2
3
2、放入鲫鱼;(这是的鲫鱼一定要干,这样就会避免鱼蜕皮的情况了)
红烧鲫鱼的做法步骤3
4
翻面煎
红烧鲫鱼的做法步骤4
5
放入酱油
红烧鲫鱼的做法步骤5
6
放入清水、绍酒、生姜片,大火煮开后,转小火炖 汤汁快说干时,放入鸡精,淋一下汤汁即可起锅。
红烧鲫鱼的做法步骤6

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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