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三文鱼杂粮煎饼

三文鱼杂粮煎饼

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厨恋恋
对于一个上班族,吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情,对于一个带孩子的上班族,早餐时间再怎么紧,也得做的既要顾及营养搭配,又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战!我时常就会做些能百搭的食物,卷饼、煎饼、面条、面包、吐司、包子、馅饼等等••••••煎饼就是其中之一,可以各种面混搭着来做,小米面、各种豆面,还可以添加各种蔬菜,卷各种蔬菜、肉类,艾玛,它的食用方法真可谓是花样百出,就看你想的到不!   这个煎饼吃的时候也可以挤上点千岛酱,也好吃。或者沾点番茄酱。
辅料 辅料
油少许
盐2g
水130g
泡打粉少许
做法 三文鱼杂粮煎饼的做法
1
称量混合所有粉类;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤1
2
面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里,搅拌成稀粥样的面糊放置片刻;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤2
3
鸡蛋打在一个碗里,搅拌均匀;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤3
4
先把三文鱼稍煎一下,变色即可;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤4
5
平底锅刷少量的油;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤5
6
盛一勺面糊倒进锅里;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤6
7
迅速的端起锅转动,使面糊摊开成一张薄饼;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤7
8
薄饼表面稍凝固的时候,倒入一个鸡蛋,
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤8
9
然后撒上芝麻;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤9
10
把煎饼翻面,继续煎1分钟左右;放上洗干净的生菜;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤10
11
放煎好的三文鱼;
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤11
12
卷起来即可食用。
三文鱼杂粮煎饼的做法步骤12

小贴士

爱唠叨: 1、做杂粮煎饼非常容易碎,而且半熟的时候也非常的粘,所以要选择不粘锅最好; 2、面糊搅拌好之后最好放置片刻,这样做的饼更喧腾些。

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