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酸辣大白菜梗

酸辣大白菜梗

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皮皮熊xr
现在大白菜大量上市,不仅便宜还好吃,才几毛钱一斤,1-2块就可以买一颗了,一颗可以吃上好几餐呢,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。 记得小时候每到冬天妈妈就会买上好几颗,那时候就怕下雪,因为下雪的话青菜都冻死了,就只有大白菜吃。不像现在,一年四季都什么菜都有得吃,不过味道就比记忆中就差远了,大棚蔬菜没菜味。 酸辣大白菜梗,酸酸辣辣好开胃哦,还很爽脆呢!!
辅料 辅料
红辣椒3个
蒜瓣3个
盐适量
油适量
鸡粉适量
醋适量
做法 酸辣大白菜梗的做法
1
准备材料
酸辣大白菜梗的做法步骤1
2
大白菜梗切条。
酸辣大白菜梗的做法步骤2
3
辣椒蒜瓣切碎。
酸辣大白菜梗的做法步骤3
4
锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。
酸辣大白菜梗的做法步骤4
5
快速倒入白菜梗。
酸辣大白菜梗的做法步骤5
6
翻炒片刻,放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。
酸辣大白菜梗的做法步骤6
7
倒入适量的醋。
酸辣大白菜梗的做法步骤7
8
快速炒匀即可出锅。
酸辣大白菜梗的做法步骤8

小贴士

炒这个菜注意,一直要保持大火炒,炒的时候不可过长,这样才爽脆可口。

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