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第一次听到糖不甩这个名字的时候,觉得很好笑,不知道是谁这么有智慧能想到这样一个可爱的名字。一听到这个名字我就会马上联想到一个画面:一个顽皮的可人儿撅着嘴巴,拉着一个高大帅气的男孩子的衣角不松手,走到那儿跟到那儿,这是怎样的一份甜蜜啊。
辅料 辅料
白芝麻适量
花生米适量
黄片糖1块
做法 糖不甩的做法
1
准备材料。
糖不甩的做法步骤1
2
糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
糖不甩的做法步骤2
3
和好后搓成均匀的小圆团备有。
糖不甩的做法步骤3
4
花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
糖不甩的做法步骤4
5
把花生米和芝麻锤碎待用。
糖不甩的做法步骤5
6
烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
糖不甩的做法步骤6
7
黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
糖不甩的做法步骤7
8
中火煮至稍微变得浓稠。
糖不甩的做法步骤8
9
倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
糖不甩的做法步骤9
10
捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。
糖不甩的做法步骤10

小贴士

可以不加粘米粉,加了粘米粉口感会变得Q弹一些,糯米团不要搓的太大,小小的好入味。

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