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油焖栗子菇

油焖栗子菇

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田园
买了炒的香香的遵化油栗,没有及时吃掉,放的失去了原有的口感。改变吃法,用来炒了这道油焖栗子菇。菇选用的是杏鲍菇。这道菜的做法近似于油焖栗子鸡,只是将鸡肉换成了杏鲍菇。菜品里虽然少了鸡肉,但味道同样是非常好。栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,得益于栗子的营养成分及诸多功效,再配上同样利好的杏鲍菇,这道菜美味又保健。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
葱姜适量
青椒适量
做法 油焖栗子菇的做法
1
栗子去皮。
油焖栗子菇的做法步骤1
2
杏鲍菇、青椒洗干净。
油焖栗子菇的做法步骤2
3
青椒切成块。
油焖栗子菇的做法步骤3
4
杏鲍菇切成块。
油焖栗子菇的做法步骤4
5
起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
油焖栗子菇的做法步骤5
6
青椒入锅过油后盛出。
油焖栗子菇的做法步骤6
7
再起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒。
油焖栗子菇的做法步骤7
8
加蚝油炒。
油焖栗子菇的做法步骤8
9
加料酒炒。
油焖栗子菇的做法步骤9
10
加白糖炒。
油焖栗子菇的做法步骤10
11
栗子入锅炒。
油焖栗子菇的做法步骤11
12
加盐、味精炒。
油焖栗子菇的做法步骤12
13
青椒入锅炒。
油焖栗子菇的做法步骤13
14
炒均匀即可出锅享用。
油焖栗子菇的做法步骤14

小贴士

配菜可有可无,随意添加。

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