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腊味焗饭

腊味焗饭

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冰糖豆腐花
腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等,各取适量,放入煮好的煲仔饭里再煲一煲,上桌时再添一勺酱油,真是吃得又方便又美味。 到了吃腊味的好季节,一煲煲油汪汪、香喷喷的煲仔饭最惹人胃口了。 我们熟悉的煲仔饭有不少品种,不过腊味饭最得人喜爱,因为肥瘦相间的腊味吃来是多么地满嘴溢香啊!
辅料 辅料
腊肠适量
腊肉适量
葱花适量
香菜适量
做法 腊味焗饭的做法
1
腊肉和腊肠焯水后捞起
腊味焗饭的做法步骤1
2
腊肠去衣,然后切片,腊肉切好
腊味焗饭的做法步骤2
3
切好的腊味加入少许糖酱油和油拌匀
腊味焗饭的做法步骤3
4
米饭煮至冒大眼
腊味焗饭的做法步骤4
5
倒入腊味
腊味焗饭的做法步骤5
6
直到保温状态再焖几分钟后才开盖,撒上葱花和香菜拌匀即可
腊味焗饭的做法步骤6
7
美味的腊味饭
腊味焗饭的做法步骤7

小贴士

腊味焗饭前焯水可以去除尘埃和减少油分

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