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以前在广东很少看到有这种北方的红皮萝卜卖的,今年看到好多卖的,老公也喜欢吃,所以经常拿来拌菜吃,不是很辣,皮很有萝卜味,听说吃这种萝卜还可以缓解痛风哦,如果有这方面需要的朋友可以试下,反正吃了对身体也没坏处!加上表妹山东寄过来的大花生,泡发过后没有煮,直接生拌吃着,很是甜,跟煮过的风味很不一样,也很好吃,我老公就喜欢吃生花生,呵!
辅料 辅料
香油适量
盐适量
细砂糖适量
红酒醋适量
炒香白芝麻适量
香菜适量
蒜适量
做法 花生拌萝卜的做法
1
花生提前泡发好备用;
花生拌萝卜的做法步骤1
2
萝卜洗净,去头尾,切成适量大小的片或者块,根据自己的喜好;
花生拌萝卜的做法步骤2
3
青瓜洗净去头尾,切成与萝卜差不多大小;
花生拌萝卜的做法步骤3
4
切香菜,蒜粒备用;
花生拌萝卜的做法步骤4
5
把所有主食材都放入大盆中,加入适量盐,生抽;
花生拌萝卜的做法步骤5
6
加入两勺红酒醋和适量细砂糖;
花生拌萝卜的做法步骤6
7
最后加入炒香的芝麻和淋上香油拌匀就可以啦!
花生拌萝卜的做法步骤7

小贴士

没有红酒醋也可以用白醋或者陈醋代替,但风味会很不一样,麦德龙等超市有售的!

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