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红枣当归炖鱼头

红枣当归炖鱼头

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余甘果蜜
当归性味:甘、苦、辛、温、无毒。有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛的作用,当归含有17种氨基酸,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素,其中16种为人体所必需的,如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。 服用当归注意:慢性腹性和腹部发胀的病人不宜服用;怀孕期间不宜服用当归,儿童不宜服用当归。
辅料 辅料
红枣10g
当归8g
姜适量
小葱适量
料酒适量
豆油适量
做法 红枣当归炖鱼头的做法
1
食材。
红枣当归炖鱼头的做法步骤1
2
鱼头清洗干净。
红枣当归炖鱼头的做法步骤2
3
当归与红枣准备好。
红枣当归炖鱼头的做法步骤3
4
切些姜和葱。
红枣当归炖鱼头的做法步骤4
5
锅里加入清水,姜和葱。
红枣当归炖鱼头的做法步骤5
6
烧开后,滴入少许料酒,加入鱼头氽烫约10秒钟
红枣当归炖鱼头的做法步骤6
7
然后捞出鱼头,同红枣和当归放入炖盅内。
红枣当归炖鱼头的做法步骤7
8
给炖锅加入水。
红枣当归炖鱼头的做法步骤8
9
通电选择菜单功能键。
红枣当归炖鱼头的做法步骤9
10
时间到汤汤就好喽。
红枣当归炖鱼头的做法步骤10

小贴士

鱼头氽烫去腥。炖汤时可以点少量豆油。

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