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糖霜山楂

糖霜山楂

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龙卷风中的小猫
现在卖的很火的这种挂糖霜的山楂,有的是带色素的,红的绿的,看着挺喜庆,不过食用还是感觉不安全,所以自己在家做安全的糖霜山楂吧。
辅料 辅料
砂糖100g
淀粉适量
水100ml
做法 糖霜山楂的做法
1
山楂用盐水泡十分钟再洗净控水。
糖霜山楂的做法步骤1
2
去掉蒂和根。
糖霜山楂的做法步骤2
3
生淀粉用徽波炉高火加热两分钟断生。
糖霜山楂的做法步骤3
4
把砂糖放入锅中。
糖霜山楂的做法步骤4
5
倒入清水小火加热融化。
糖霜山楂的做法步骤5
6
不断搅拌糖浆。
糖霜山楂的做法步骤6
7
糖浆粘稠并能粘到勺子上拉出一些细丝就将山楂倒入。
糖霜山楂的做法步骤7
8
再撒匀淀粉不断翻动,挂匀后倒出晾凉食用,也可冷冻保存。
糖霜山楂的做法步骤8

小贴士

热着吃会比较酸,冷冻保存即可。

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