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鲜茶树菇爆炒鸭肉

鲜茶树菇爆炒鸭肉

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四季餐桌
菌类食品本身是我的最爱,如果再配上肉和辣椒,绝对是美味挡不住!天气渐渐变冷了,需要多吃一点来补充体能,作为一个实诚孩子,选个能下饭的菜很重要对吧?!
辅料 辅料
油1汤匙
盐适量
姜丝4g
蒜末4g
辣椒适量
特级一品鲜2茶匙
料酒适量
生粉适量
做法 鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法
1
把鸭腿去皮后剔骨,洗净切成小块。
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤1
2
随后加入料酒、生粉和1茶匙的特级一品鲜酱油、一点点盐腌制片刻。将辣椒洗净切成块,新鲜的茶树菇洗净切段。
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤2
3
把锅烧热之后放油,先把蒜末和姜丝爆香,再倒入鸭肉炒一会儿,让肉变色,外面看起来熟了,而且每块都已经打散了。
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤3
4
加入辣椒和茶树菇,大火翻炒直到茶树菇变得柔软,估摸着熟了之后再次放入适量的盐和特级一品鲜酱油翻炒,估摸着差不多了之后就可以起锅了。
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤4
5
然后便是美味鲜香的菜上桌!
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法步骤5

小贴士

因为要多次加入盐和酱油,一定要分配好量,也要记清楚每次加的量,不然很容易放得很咸。 辣椒可以放多一点,比较香。 特级一品鲜的鲜味能够让茶树菇吃起来味道更好。

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