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翡翠饺子

翡翠饺子

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梦里之水乡
中国的饮食文化博大精深,源源流长,特别值得国人骄傲和自豪的首当是饺子了。饺子有馅,馅心内容千变万化,各式各样,如今的饺子皮也不象过去千篇一律,用各种天然果蔬汁和出的面团包出的饺子色彩艳丽,在视觉上享受的同时也能令人食欲大增。
辅料 辅料
饺子馅适量
菠菜汁150g
做法 翡翠饺子的做法
1
菠菜叶榨成汁
翡翠饺子的做法步骤1
2
加面粉
翡翠饺子的做法步骤2
3
准备绿色面团和白色面团
翡翠饺子的做法步骤3
4
绿色面团擀开后包住白色面团
翡翠饺子的做法步骤4
5
搓成长条
翡翠饺子的做法步骤5
6
切成小剂子
翡翠饺子的做法步骤6
7
擀成饺子皮
翡翠饺子的做法步骤7
8
包入馅
翡翠饺子的做法步骤8
9
放锅中煮熟
翡翠饺子的做法步骤9
10
盛入盘中
翡翠饺子的做法步骤10

小贴士

用菠菜汁和成绿色面团配上普通白色面团包出翡翠饺子,馅心用的是萝卜饺子馅http://www.haodou.com/recipe/356939,看上去感觉不错吧。 面团和好后放置半小时或更长时间再擀皮这样擀起来更轻松。

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