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喜欢家里剩了不多的西兰花和菜花,正不知道怎么吃,各炒一盘菜是不够的,所以索性就和在一起来做道菜吃,第一次这样混搭,吃起来与众不同,哈哈
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
五香粉适量
做法 双花炒肉片的做法
1
准备食材:适量的西兰花和菜花
双花炒肉片的做法步骤1
2
把西兰花和菜花都用手撕碎
双花炒肉片的做法步骤2
3
取锅烧水,等水开了,加上少许的盐和食用油,然后加入菜花和西兰花焯一下
双花炒肉片的做法步骤3
4
焯好了,捞出来沥干水分
双花炒肉片的做法步骤4
5
准备大蒜和生姜,切丝备用
双花炒肉片的做法步骤5
6
肉臊子炒好后盛出来
双花炒肉片的做法步骤6
7
取平底锅,加上适量的油,等油热了,加上生姜和大蒜爆出香味
双花炒肉片的做法步骤7
8
然后加上沥干水分的菜花一起翻炒
双花炒肉片的做法步骤8
9
加上炒好的肉臊子一起翻炒
双花炒肉片的做法步骤9
10
加上适量的味极鲜调味
双花炒肉片的做法步骤10
11
加上适量的盐调味
双花炒肉片的做法步骤11
12
加上适量的五香粉调味
双花炒肉片的做法步骤12
13
把调料和蔬菜搅拌起来,就可以出锅装盘
双花炒肉片的做法步骤13

小贴士

焯菜花和西兰花时,给锅中适量的加点盐和食用油,这样焯出来的蔬菜更加鲜绿

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