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孜然炒馒头

孜然炒馒头

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二月小卷闲食
又是一个剩馒头。每当面对剩馒头时,总会想其他办法消灭掉,而不太愿意吃又凉又硬的馒头。家里一包孜然粉买了很长时间了,一直没打开用过,今天第一次用它做个孜然炒馒头,好香的,孜然味浓浓的。
辅料 辅料
孜然粉适量
盐适量
油适量
小葱2颗
做法 孜然炒馒头的做法
1
小葱,馒头,鸡蛋。
孜然炒馒头的做法步骤1
2
馒头切成小块,小葱切成葱花备用。
孜然炒馒头的做法步骤2
3
鸡蛋打散。
孜然炒馒头的做法步骤3
4
放入馒头块,让馒头块均匀沾上蛋液。
孜然炒馒头的做法步骤4
5
锅内加油,烧热,放入馒头块,小火翻炒。
孜然炒馒头的做法步骤5
6
放入盐,翻炒均匀。
孜然炒馒头的做法步骤6
7
放入孜然粉,翻炒均匀。
孜然炒馒头的做法步骤7
8
炒至馒头变色,放入葱花,翻炒两下即可。
孜然炒馒头的做法步骤8
9
盛出,开吃~~
孜然炒馒头的做法步骤9

小贴士

馒头切块后,均匀沾上蛋液,炒出的馒头色泽非常好。 炒馒头时,小火翻炒,以免糊掉。

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