搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
咸猪骨瑶柱粥

咸猪骨瑶柱粥

阅读 19177
收藏 487
评论 9
头像
Q猪宝宝
儿子感冒发烧,全家人一起陪儿子吃粥。晚餐煲了这个咸猪骨瑶柱粥,炒了米粉,蒸了猪肠粉,一家人一起清肠胃。中午给儿子煮了白粥,因为太过清淡,仔仔罢吃,连奶粉也不迟,还说不饿。生病了的时候,胃口真的不好,特别发烧时,真的不觉饿的。希望仔仔早日康复。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 咸猪骨瑶柱粥的做法
1
大米洗净后用3勺子食盐,适量的花生油腌制30分钟。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤1
2
排骨切块后用4勺子食盐腌制5小时以上,以便入味。(早上起床就开始腌制直到下午)。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤2
3
砂锅里加入四分之三的清水,大火煮沸。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤3
4
水沸腾后,将米和猪骨加入其中。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤4
5
盖锅,大火煮沸腾,用勺子盖着出气孔,防止沸腾时粥水溢出。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤5
6
沸腾后加入冲洗过的瑶柱。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤6
7
然后转为慢火,继续用勺子盖着出气孔,防止沸腾时粥水溢出,煲1.5小时左右即可,无需再放盐。
咸猪骨瑶柱粥的做法步骤7

小贴士

1、咸猪骨,至少提前5小时用盐腌制入味。 2、瑶柱不用浸泡,冲洗后直接放进粥里煲。 3、用铁勺子遮挡砂锅盖的出气孔,可以有效地预防粥水沸腾时溢出。

收藏 487收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

105

亲爱的,其实你和网红只有一顿晚餐的距离,还不赶紧看!

230

歪果仁的肉夹馍——帕尼尼

1844

今日冬至 | 北饺子、南汤圆,过完冬至就是年!

2670

把鸡蛋冰冻一下,居然好吃哭了赶快学起来!

169

解救懒癌患者的快手心灵之汤

1968

烘焙小白必须了解的蛋白打发技巧