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菠菜当作食疗用于治病,由来已久,不同时间段吃菠菜,功效也有所不同。早上吃菠菜有清除淤血之效,中午吃可补血,晚上吃则可产生钙沉积。老年人多吃菠菜也非常有益,因菠菜具有降低患老年痴呆症和帕金森症以及延缓衰老、防止记忆力衰退,有不可估量的作用。
辅料 辅料
猪骨汤1500ml
鸡粉适量
做法 菠菜鱼丸汤的做法
1
食材:达濠鱼丸和菠菜。
菠菜鱼丸汤的做法步骤1
2
菠菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。
菠菜鱼丸汤的做法步骤2
3
将菠菜放入搅拌器容器中,倒入适量的猪骨汤。
菠菜鱼丸汤的做法步骤3
4
通电。
菠菜鱼丸汤的做法步骤4
5
搅拌成汁。
菠菜鱼丸汤的做法步骤5
6
将菠菜汁倒入煮锅中。
菠菜鱼丸汤的做法步骤6
7
放入洗净的鱼丸。
菠菜鱼丸汤的做法步骤7
8
盖锅盖,大火煮至食材断生。
菠菜鱼丸汤的做法步骤8
9
揭盖,放入适量的鸡粉调味。
菠菜鱼丸汤的做法步骤9
10
熄火,盛出享用。
菠菜鱼丸汤的做法步骤10

小贴士

1.烹调时间不宜过长,因为菠菜中含有丰富的维生素C,遇热后容易氧化。 2.食前先将菠菜用开水焯一下,以除掉大部分草酸,又不会损失其中的胡萝卜素。

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