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非常简单的一道家常小凉菜,清爽开胃,值得一试滴小菜~~~豆皮蛋白质含量很高,家里经常吃吃是很好的呀。
辅料 辅料
食盐适量
味精适量
白糖适量
食醋适量
香油适量
葱适量
做法 葱丝拌豆皮的做法
1
主料很简单 小葱、豆皮。
葱丝拌豆皮的做法步骤1
2
小葱洗净切丝。
葱丝拌豆皮的做法步骤2
3
豆皮切丝。
葱丝拌豆皮的做法步骤3
4
切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。
葱丝拌豆皮的做法步骤4
5
焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。
葱丝拌豆皮的做法步骤5
6
加入少许食盐。
葱丝拌豆皮的做法步骤6
7
加入少许味精。
葱丝拌豆皮的做法步骤7
8
加入一小勺白糖。
葱丝拌豆皮的做法步骤8
9
加入香醋。
葱丝拌豆皮的做法步骤9
10
最后加入少许香油。
葱丝拌豆皮的做法步骤10
11
拌匀,装盘,上菜!
葱丝拌豆皮的做法步骤11

小贴士

这道小菜几乎不需要任何技巧,只是有一点要注意,买来的豆皮过沸水焯熟,口感会更好,也会更放心。

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