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烤鱿鱼干

烤鱿鱼干

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爱吃de胖子
鱿鱼干是海产八珍之一,味道鲜美,营养丰富。 鱿鱼干通常的做法爆炒或者是煲汤。胖子这次用烤的方法来制作鱿鱼干,烤出来的味道非常好。
辅料 辅料
烧烤酱适量
花生油适量
盐少许
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
洋葱适量
做法 烤鱿鱼干的做法
1
鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。
烤鱿鱼干的做法步骤1
2
将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。
烤鱿鱼干的做法步骤2
3
洋葱洗净横向切片。
烤鱿鱼干的做法步骤3
4
烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。
烤鱿鱼干的做法步骤4
5
垫上洋葱圈。
烤鱿鱼干的做法步骤5
6
再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。
烤鱿鱼干的做法步骤6
7
撒上少许胡椒粉。
烤鱿鱼干的做法步骤7
8
烤箱200度预热。
烤鱿鱼干的做法步骤8
9
放入烤盘,中下层上下火烤15之20分钟。
烤鱿鱼干的做法步骤9
10
中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。
烤鱿鱼干的做法步骤10
11
再刷几次花生油即可。
烤鱿鱼干的做法步骤11

小贴士

鱿鱼干泡发的时候一定要加一些碱面。 烤制时间灵活掌握。

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