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孜然烤肉串

孜然烤肉串

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紫豌豆
小家伙最喜欢吃羊肉串了,不过现在买的有点不放心,自己做嘛,这羊肉的价格居高不下,只能偶尔解馋,说来还是猪肉实惠,自制的烤肉酱里加了孜然粉,洒些芝麻增香,这串串小家伙喜欢极了。
辅料 辅料
烤肉酱适量
白芝麻适量
做法 孜然烤肉串的做法
1
瘦肉切成小条,去除上面的白筋。
孜然烤肉串的做法步骤1
2
打入一个鸡蛋清,加入料酒抓匀
孜然烤肉串的做法步骤2
3
加入自制的烤肉酱抓匀
孜然烤肉串的做法步骤3
4
盖上保鲜膜,腌制十小时以上。
孜然烤肉串的做法步骤4
5
第二天了,洗好竹签。
孜然烤肉串的做法步骤5
6
肉条串在竹签上,烤箱预热,肉串放入烤箱里,烤箱上下层温度200度,烤十五分钟。 .
孜然烤肉串的做法步骤6
7
取出再刷一次烤肉酱。
孜然烤肉串的做法步骤7
8
再次放入烤箱,烤五分钟即可
孜然烤肉串的做法步骤8
9
出烤箱的时候洒些熟的白芝麻,这香香的串串就成啦
孜然烤肉串的做法步骤9

小贴士

瘦肉腌的时间长点,这样子更入味。

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